2007年7月10日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，请农业部、卫生部、工商总局、质检总局、食品药品监管局部门负责的人介绍各部门落实《国家食品药品安全十一五规划》，加强食品药品安全工作的举措等有关情况，并答记者问。
[郭卫民]您刚才提到的关于最近集中报道了关于宠物食品、药品，可能跟出口食品有关系，包括标准问题，我们请质检总局进出口食品安全局林伟副局长作个介绍。
[质检总局进出口食品安全局副局长 林伟]谢谢郭局长，媒体的各位朋友上午好！特别高兴能够借今天这个机会向大家介绍有关中国进出口食品安全方面的管理情况。我们注意到最近有关媒体对于中国食品安全的问题进行了报道。这样的报道我想至少说明了两个问题：第一，说明食品安全问题慢慢的被社会所关注，因为各位明白随人类社会文明的发展，人们对自身的安全越来越关注，食品跟人的安全最密切相关，所以很关注食品安全问题。第二，说明中国政府在监督管理力度方面加大了，透明度也提高了。透明度的提高，我想会促进我们的监管部门来加强管理，提高管理上的水准，确保我们的食品更安全和健康。
对刚才这位记者所提到的这样的一个问题，我想再从三个方面做一个简单的回答：首先，中国政府是一个负责任的政府，很看重中国出口产品的质量和安全。无论是在产品的生产、流通、进出口等所有的环节上，还是在立法、执法、监督、管理等每个方面，我们都采取了非常负责任的态度，建立了从产品到出口的全过程管理体系。我想借此机会简单的以出口食品安全管理为例，来说明我们是怎么来管理的。
第一，对出口食品的原料种植、养殖基地实施备案管理，只有获得备案的种植养殖基地的原料，才能用来生产加工出口的食品。第二，对出口食品的生产企业实施卫生注册制度，只有获得注册的企业才可生产出口食品。第三，在生产的全部过程当中，出入境检验检疫机构，对出口食品的生产的全部过程实施全过程监控。第四，出口的食品还要按要求加贴符合标准要求的标签或标识，以便进行追溯或对问题产品的召回。第五，在出口前，我们还需要逐批进行检测验证，合格的才可出口。如果进口国有要求的话，我们还会为食品出具官方证书。我刚才简单的把出口食品的质量安全监督管理方面的做法向各位简单地作了介绍。
从这个做法上来看，我们大家可以看出，它是从种植养殖开始，一直到出口进行的全过程的监督管理体系。我们对其他的产品都建立了类似的管理体系，所以我想各位朋友都能够正常的看到，特别是改革开放二三十年来，中国产品整体质量安全水平是在不断地提升。因为我个人是来自进出口食品的管理部门，我想我可以非常负责任地向各位讲，我们的出口食品的质量安全水平是非常高的，能够达到99%以上。这是我讲的第一个方面。
第二个方面，对于近期发生的一些食品安全问题，中国政府很看重，我们逐批进行了核查。目前，我们对这些食品安全问题的核查表明，发生的问题都属于个案问题，比如像刚才这位记者提到毒饲料的问题，就属于个别不法企业的非法行为。对这些非法经营的企业，中方采取了严厉的措施，查实一批处罚一批。最近你们可以登陆中国国家质检总局的网站，在网站上我们专门开辟了违规企业名单，也就是我们所说的“黑名单”，对这些名单上的企业我们禁止它出口。
第三个方面，我们很愿意同其他的国家就中国食品安全问题不论是在技术上还是在别的方面来开展合作和磋商。我想通过我们不懈的努力，我们会使我们的产品质量的安全水准不断的提高。我们有信心保证中国的产品物美价廉，并且安全健康。 谢谢各位！
