秋冬时节是叶菜的栽培季，生菜、甘蓝、香菜、叶甜菜、酸模等叶菜都可以预备耕种了。果用蔬菜类，甜豌豆也是耕种时节，家庭栽培能挑选盆栽种类，不会占有太多当地；西红柿与辣椒仍可耕种，但收成时刻会比平常要长许多，且对温度与光照均有较高的需求（不然会成长缓慢，成果慢），根据自己状况再挑选是否栽培。根茎类蔬菜也是耕种的时节，但对花盆深度有必定要求（不然首要食用部分无法充沛发育），且家庭产值低，引荐栽培非常小型的樱桃萝卜。
对的，除了蜀葵、木槿、木芙蓉三种以外，锦葵科的可食用植物许多，玫瑰茄（即洛神花）的运用部分为肥厚的花萼，常用来作蜜饯和饮料；还有秋葵，常见的蔬菜之一，它的花当然也能食用的，种子枯燥磨碎后能替代咖啡；冬葵是古时候的常见蔬菜；木棉（曾经是木棉科植物，后变为锦葵科）的花朵也可食用。还有许多可食用的物种。
