“有女同车，颜如舜华，将翱将翔，佩玉琼琚”。诗经中的“舜华”，便是木槿花。在盛夏的南京，不只能在街头看到任意怒放的木槿，还能在咖啡店品一品木槿的清甜，它可算是可观可食的瑰宝花花了。
在南京林业大学二村朗月池畔，矮墙下，一丛火热的粉色在浓郁的灌木中显得耀眼极了。靠近看，重瓣木槿花瓣呈肉粉色，饱满莹润，一些小昆虫在花间络绎繁忙，空气中时不时能闻到一股淡淡的幽香。酷热的气候，配上艳丽的色彩，盛夏的感觉来了！
除了南林大学校周边，在中山码头邻近的鼓楼区滨江风光带，在南京眼步行桥下，在门西集庆门城墙下，在福建路察哈尔路邻近路途美化带中，也能偶遇到木槿花的踪迹。南京一名资深园林工程师和记者说，木槿花的盛放期是7月至10月，掩盖整个夏日，算是高颜值的夏花种类。它的特点是易培养，且维护难度低，是较为常见的园林美化种类。在以往的城市美化工程中，游园花径中常选用木槿花装点，近几年，城市路途美化带也考究“四季有景、三季有花”的理念，艳丽夺目的木槿和粉色浪漫的紫薇作为夏日队的代表，也逐步家喻户晓。
木槿真可谓是“瑰宝花花”，除了具有欣赏和美化等优秀特性外，仍是集食用、药用与纤维质料用处于一身的植物，它赋有丰厚的蛋白质、花青素、粗纤维和维生素C等营养物质，不少网友开端“尝花”之旅。
“我不允许还有人没有吃过木槿花炒鸡蛋。”不少网友在交际渠道共享了这道时令菜。采摘新鲜的木槿花，泡水去掉花托，沥干水分，拆下花瓣，打入鸡蛋，放在锅里煎成形，然后打散，一道甘旨的木槿花炒鸡蛋就出锅了。这道菜是最常见的一种吃法，不少网友都表明滋味鲜美。除此之外，还有网友共享了特殊吃法——炸木槿花，又香又酥脆的木槿花，能够一口一朵。
酷热的夏日，木槿花茶也是一种不错的挑选。在鼓楼区西街邻近，记者看出有咖啡店推出了特征茶饮冰柠木槿花混合茶。淡黄的茶色，配上半颗青柠，进口清新甜美。店员告知现代快报记者，这款茶饮推出挺久了，是店里自己研制的，还挺受欢迎的。木槿花的幽香细甜调配柠檬的青酸，大麦乌龙茶作为茶底，是一款清新的健康冰茶。某点评渠道，网友谈论喝了之后有醒脑的感觉。
除了木槿花，可食用的花并不在少量。民间有句俗话“春食花，夏食瓜，秋食果，冬食根”。吃花，在我国有悠长的前史，屈原在《离骚》里边赞叹：“饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”
紫藤花可提炼芳香油，并有解毒、止吐止泻等成效。当然，紫藤花也能够食用，能做成紫藤糕、紫藤粥、紫藤烙饼、炸紫藤鱼等。徐州家常的做法是蒸食，蒸出来的紫藤花还伴有淡淡的清甜花香。
每当槐花怒放，缀满枝头，也就到了吃槐花的时节。槐花花瓣口感松软，采摘后能够做汤、拌菜、摊饼、蒸食，家里也经常用洗净的槐花蒸包子、包饺子。
桃花、樱花、茉莉、月季……在花的国际，秀色可餐肯定是实至名归。植物科普达人史军告知现代快报记者，能够吃的花中蔷薇类、木槿类是比较安全的，不同时节吃花实际上也是品味不同时节的滋味。
